Десерты, которые идеально дополнят японский ужин: обзор меню

Японская кухня — это не только суши, роллы и сашими. Завершить трапезу стоит чем-то особенным, чтобы послевкусие осталось таким же гармоничным, как и впечатление от основных блюд. В меню «Хигаси» есть сладости, которые превращают каждый прием пищи в маленький праздник.

Десерты для японского ужина

В Стране восходящего солнца к финальным аккордам трапезы относятся с особым вниманием. Там ценят легкость, натуральный вкус и эстетику подачи. Наши кондитерские решения следуют тем же принципам: никакой приторности, только свежие фрукты, нежные текстуры, деликатная сладость и всё это с пользой для вашего здоровья.

Сладкий ролл кокосовый

Ананас, киви, клубника и кокосовая стружка — сочетание, напоминающее о тропиках и дарящее вашему организму витаминный заряд. Ананас богат бромелайном — ферментом, улучшающим пищеварение; киви содержит ударную дозу витамина C и клетчатки; клубника насыщена антиоксидантами и фолиевой кислотой; кокосовая стружка — полезными жирными кислотами. Рисовая основа делает ролл сытным, но не тяжелым. Фрукты добавляют сочности, а кокос придает экзотическую нотку. Подается с ягодным соусом, который усиливает вкус, не перебивая его.

Сладкий ролл шоколадный

Шоколад, ананас, яблоко и виноград — классика, которая никогда не надоедает. Темный шоколад улучшает работу сердца и поднимает настроение, яблоки нормализуют работу кишечника, а виноград укрепляет сосуды. Рис здесь играет роль нейтральной основы, позволяя ингредиентам раскрыться в полной мере. Шоколад добавляет благородную горчинку, а фрукты — свежесть.

Попробуйте обмакнуть его в сладкий ягодный соус — и вкус станет еще многограннее.

Сладкий ролл «Гейша»

Этот вариант для тех, кто хочет чего-то нежного и воздушного. Вместо риса — тонкий блинчик, внутри — натуральный сладкий сливочный сыр и фрукты на выбор: банан, киви, виноград, клубника, манго, яблоко, ананас. Этот ролл — кладезь полезных микроэлементов. Например, сливочный сыр содержит кальций и фосфор, бананы богаты калием для здоровья сердца, манго улучшает зрение благодаря витамину A.

Сочетание сливочного сыра и сочных плодов создает эффект мусса, а блинчик добавляет приятную текстуру. Идеальный вариант для тех, кто любит десерты, но не хочет перегружать желудок.

Креветки в ананасе

Необычный микс морепродуктов и фруктов. Тигровые креветки, свежий ананас и клубника — звучит непривычно, но вкус получается удивительно гармоничным. Тигровые креветки — источник легкоусвояемого белка, ананас ускоряет обмен веществ, клубника снижает уровень холестерина. Подается в половинке ананаса, что делает блюдо эффектным украшением стола. Легкий, освежающий и слегка пикантный — такой десерт запомнится надолго.

Что еще попробовать в «Хигаси»? 

Хотите не только десерт, а полноценную сбалансированную трапезу? Мы создали обширное меню, в котором каждое блюдо стало частью единой вкусовой симфонии. Наши шеф-повара воплощают в жизнь азиатские кулинарные традиции в классических роллах и создают авторские рецепты со смелыми, но гармоничными сочетаниями ингредиентов. Сашими раскрывают чистейший вкус морепродуктов, поданных с истинно японской изысканностью. Свежие салаты придают трапезе легкость, а сытные блюда wok дарят хрустящие текстуры с обжаренными до совершенства овощами.

Для ценителей не только вкуса, но и выгодных предложений мы подготовили акции и скидки, о которых вам расскажут наши менеджеры.

Закажите десерты в «Хигаси» — и пусть ваша трапеза запомнится изящным финалом!