Как выбрать суши для вечеринки: идеи и советы

Для успешного проведения вечеринки необходим тщательный подбор меню. Вот несколько ключевых моментов и рекомендаций от нашего шеф-повара по выбору суши и роллов для вашего праздника.

Выбираем суши для вечеринки: на что обратить внимание.

Пищевая аллергия. Перед составлением меню для суши важно выяснить, есть ли у ваших гостей пищевые аллергии. Наиболее распространенными аллергенами в суши являются морепродукты, соя (в соусах) и кунжут. Всегда спрашивайте своих гостей об аллергических рисках, чтобы убедиться, что все смогут наслаждаться едой без нежелательных последствий для здоровья.

Вкусовые предпочтения. Ненавязчиво поинтересуйтесь у своих гостей, какая еда им более привычна. Некоторые могут предпочесть традиционные суши, маки, wok, в то время как другим могут понравиться более пикантные острые роллы или нежное сашими. Богатство вкусов и текстур в нашем меню может удовлетворить самые разные предпочтения. Среди популярных вариантов можно выделить следующие роллы.

• Ролл «Калифорния» — легкий вариант с натуральным крабом, огурцом и авокадо.

• Ролл «Канада» — приятное сочетание копченого угря с насыщенным вкусом и нежного лосося.

• Спайс ролл с тунцом — для тех, кто любит остренькое.

• Сеты «Хигализация», «Эндорфин», «Россет» — готовые наборы самых вкусных и разнообразных роллов в одном заказе. Удобный вариант для тех, кто хочет создать разноплановое меню с минимальной тратой времени на выбор блюд.

Диетические ограничения. Учитывайте диетические потребности ваших гостей. Многие следят за своей фигурой, стараясь придерживаться определенного рациона, и хотя роллы нельзя назвать «вредной едой», некоторые их виды могут не вписываться в диетическую схему ваших гостей. Возможно, кому-то нельзя есть жареное, кто-то сидит на безглютеновой диете, а кто-то просто избегает лишних калорий в рационе. Тогда из меню лучше исключить темпурные роллы и запеченные роллы с сырными шапочками, отдав предпочтение более легким вариантам.

Вегетарианство. Вегетарианские суши могут быть не менее вкусными, чем традиционные. Используя такие ингредиенты, как авокадо, разные овощи и маринованные водоросли мы готовим аппетитные роллы, которые подойдут для гостей-вегетарианцев: «Суши Авокадо», «Хияши», «Роллы авокадо маки», «Шиитаке маки».

Чтобы ваша вечеринка прошла удачно, составьте свое меню так, чтобы оно учитывало особенности здоровья, вкусовые предпочтения и диетические ограничения ваших гостей. В суши-ресторане «Хигаси» мы используем только свежайшие натуральные продукты, и позаботимся о том, чтобы все блюда на вашем празднике были вкусными, полезными и обязательно понравились вашим гостям!