Сколько калорий в разных видах роллов и как выбрать самый легкий вариант, не отказываясь от любимого вкуса

Мы часто слышим от своих клиентов: «Обожаю роллы, но боюсь поправиться». Нам не хотелось бы, чтобы досадное заблуждение о высокой калорийности роллов мешало вам наслаждаться любимым блюдом, поэтому мы попросили нашего шеф-повара развеять этот миф. Суши и роллы могут быть как полноценным сытным приемом еды, так и диетическим перекусом. Всё зависит от того, что внутри. Сегодня мы поговорим о том, как сделать правильный выбор. Без нудных лекций и с честными цифрами.

Не все роллы одинаково калорийны, и есть те, что можно есть даже на диете.

Давайте сразу к делу: да, рис — это углеводы, но углеводы полезные, медленные. Наш организм не враг себе, и полностью отказываться от углеводов при правильном питании не нужно. Главный враг фигуры — это не рис, а панировка (темпура), щедрые порции майонезных соусов и жирная рыба вроде угря. Чем больше в составе этих продуктов, тем выше калорийность. Чем больше овощей, водорослей и нежирной рыбы — тем легче порция. Поэтому не стоит делить еду на «можно» и «нельзя». Нужно просто знать, как выбирать.

Сколько калорий в порции и одном кусочке: таблица калорийности 1 порции и 1 шт.

Самый частый вопрос: «А сколько калорий в одном ролле?». Люди редко едят по одному кусочку — обычно заказывают целую порцию. Чтобы вы могли контролировать свой рацион, мы подготовили для вас объективную сводную таблицу.

Вот как выглядит картина по нашим хитовым позициям (данные на 1 порцию):

Посмотрите на ролл «Запеченный медовый лосось» — 51,71 ккал в одном кусочке. Это довольно сытно. Если вы следите за фигурой, такой ролл лучше есть в первой половине дня. А вот ролл «Каппа маки» с огурцом — это настоящий легковес (всего 9,24 ккал за штуку). Съев порцию из 8 кусочков, вы получите столько же калорий, как от одного яблока. Ролл «Авокадо маки» (125 ккал) выигрывает у «Филадельфии» (269 ккал) почти в два раза за счёт отсутствия сыра и меньшего количества жиров.

Объективный рейтинг: как выбрать низкокалорийные варианты.

Итак, как выбрать полезные роллы без вреда для талии, когда перед вами такое широкое меню, как наше? Опираясь на цифры, вот вам объективный рейтинг легких вариантов:

1. Ролл «Каппа маки» (73,88 ккал). Абсолютный чемпион. Огурец + рис. Идеально для лёгкого перекуса.

2. Ролл «Такуан маки» (79,02 ккал). Маринованная редька даёт пикантный хруст и вкус, а калорий почти нет.

3. Ролл «Хияши маки» (84,60 ккал). Классический ролл с водорослями, который не ударит по талии.

4. Ролл «Авокадо маки» (125,98 ккал). Несмотря на жирность авокадо, этот ролл содержит немного калорий и является отличным источником полезных жиров.

Если вы заказываете сет и хотите сбалансировать его, добавьте к сытным роллам (вроде запеченных с сырными шапочками или темпуры) именно эти лёгкие позиции. Так вы наедитесь, но не переберёте с калориями.

Разбор ингредиентов: что скрывает любимый вкус.

Давайте разберёмся, почему одни роллы «весят» больше других:

• Лосось: полезный белок и Омега-3, но достаточно жирная рыба.

• Сливочный сыр: главный источник жиров и калорий в популярных роллах. Кстати, наш ролл «Эби чиз маки» с креветкой (126 ккал) — отличная альтернатива, если хочется сырного вкуса, но без лишних калорий.

• Темпура: обжарка в кляре добавляет роллам углеводов и жиров.

• Овощи (огурец, редька, водоросли): спасение для тех, кто на диете. Минимум калорий, максимум пользы.

Понимание того, что лежит внутри, помогает выбирать осознанно. Не отказывайтесь от любимого вкуса, просто добавляйте к трапезе лёгкие овощные роллы.

Мы готовим так, чтобы вы могли наслаждаться вкусом без угрызений совести. В нашем меню есть как сытные сеты для больших компаний, так и лёгкие позиции для тех, кто на правильном питании. Мы используем только свежие продукты, а наши повара знают, как сохранить баланс вкуса и пользы.

В меню «Хигаси» есть не только роллы. Если вы хотите разнообразить свой стол или просто не любите роллы, у нас найдётся много других полезных японских блюд на любой случай. Это и классические суши, и лёгкие салаты, и согревающие супы, и сытные блюда вок, и даже роллы в тубе — удобный формат для тех, кто ценит время. В общем, есть всё, чтобы составить идеальный обед или ужин в духе паназиатской кухни.

Хотите попробовать тот самый ролл «Каппа маки» или заказать ароматный ролл «Запеченный медовый лосось»? Мы доставим ваш заказ по Калуге. Популярные роллы приедут к вам свежими и вовремя!