Как выбрать идеальный салат для обеда?

Выбор идеального салата на обед — задача не из легких, когда каждый из них выглядит так аппетитно! Но если знать несколько секретов сочетаемости блюд, вам будет проще определиться. Шеф-повар суши-ресторана «Хигаси» поделился советами, как подобрать салат, который не только утолит голод, но и принесет удовольствие. Важно учитывать собственные предпочтения и потребности, будь то легкий перекус или основательный прием пищи.

Посмотрите на калорийность.

Для тех, кто следит за фигурой, калорийность — ключевой показатель. Легкие салаты с обилием зелени и овощей, заправленные нежирным соусом или оливковым маслом, станут отличным вариантом. Избегайте салатов с большим количеством майонеза или жареных ингредиентов, если стремитесь к легкому обеду.

Подумайте о качестве продуктов.

Свежесть ингредиентов — залог вкусного и полезного салата. В наших салатах овощи всегда выглядят аппетитно, зелень не увядшая, а рыба и другие морепродукты имеют приятный аромат моря. В «Хигаси» мы уделяем особое внимание качеству поставляемых продуктов, чтобы каждый салат был не только вкусным, но и полезным.

Обратите внимание на аллергены.

Аллергия на определенные продукты может серьезно омрачить трапезу. Внимательно изучите состав салата и убедитесь, что в нем нет ингредиентов, которые могут вызвать у вас аллергическую реакцию. Не стесняйтесь задавать вопросы нашим менеджерам о составе блюд, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

Какой салат подойдет для обеденного перекуса.

В меню суши ресторана «Хигаси» вы найдете разнообразие салатов, способных удовлетворить любой вкус.

• «Тартар» с тунцом, лососем или снежным крабом — это не просто салат, а настоящее кулинарное произведение, сочетающее в себе свежесть морепродуктов и пикантность соусов. В состав этих салатов также входят огурец, маринованные водоросли, кунжутные семечки, зеленый лук — ингредиенты, которые не только придают изысканность вкусу, но и приносят пользу для здоровья.

• Гавайский салат «Поке», который мы готовим в нескольких вариациях: с копченым угрем, тунцом, поке с лососем или креветками. Это оригинальное сочетание морепродуктов, свежих овощей и дополнительных ингредиентов: авокадо, манго, помидоры черри, огурец, японский блинчик, кедровые орешки, икра летучей рыбы. Подаётся Поке со спайси соусом.

• «Цезарь» — классический салат, который завоевал сердца многих. В ресторане «Хигаси» он представлен в исполнении настоящих мастеров. Сочные листья салата романо, помидоры черри, хрустящие перченые гренки, перепелиные яйца, терпкий пармезан и нежный фирменный соус «Цезарь» — все это гармонично сочетается в этом блюде. Если вы хотите разнообразить свои трапезы, можете попеременно заказывать салат “Цезарь” с нежным жареным филе цыпленка или с обжаренными тигровыми креветками. Сытный и питательный, этот салат станет отличным выбором для полноценного обеда.

• «Греческий» салат — это не только освежающее блюдо, но и идеальный вариант для полезного перекуса. В его составе сочные помидоры черри, хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец, красный лук, маслины, орегано, натуральный сыр фетакса и ароматное оливковое масло. Такой салат придется по душе тем, кто следит за своей фигурой и хочет сделать прием пищи максимально легким.

• Теплый салат с креветками, в котором сочные обжаренные до золотистой корочки креветки подаются со свежими фруктами и овощами, приправленными ореховым соусом. Прекрасно подойдет как для легкого обеда, так и для романтического ужина.

• Салат с древесными грибами в двух вариантах: с водорослями чука и без них. В блюде древесные грибы гармонично сочетаются с другими компонентами, создавая уникальный вкус и текстуру.

• Салат «Чука» — настоящее открытие для любителей морских деликатесов. Маринованные водоросли чука подаются с ореховым соусом, который придает водорослям особую пикантность и насыщенность. Стоит заказать тем, кто хочет попробовать что-то новое и необычное.

Выбор идеального салата для обеда — это искусство, требующее внимания к деталям и знания собственных предпочтений. В ресторане «Хигаси» вы всегда найдете салат по вкусу, приготовленный из свежих и качественных ингредиентов. Кроме салатов рекомендуем попробовать наши супы, а также познакомиться с широким выбором суши и роллов, сашими и wok. Приятного аппетита!