Лучшие салаты из меню «Хигаси» для тех, кто следит за фигурой

Служба доставки «Хигаси» в Калуге привозит японскую кухню прямо к порогу. Роллы, суши, вок — в нашем меню всего так много, что глаза разбегаются. Особенно у тех, кто считает калории и взвешивает каждый кусочек на внутренних весах совести. В этой статье мы расскажем, как выбрать салат так, чтобы и удовольствие от еды получить, и лишних калорий не перебрать.

Выбираем самые полезные салатики

В ресторанном деле есть профессиональная шутка: самое диетическое блюдо — это то, которое вы не заказали. Потому что повара тоже люди и часто перебарщивают с маслом и насыщенными соусами. Но мы в «Хигаси» относимся к здоровью наших клиентов серьезно. Чтобы убедиться в этом, достаточно внимательно изучить наше меню.

На что смотреть в первую очередь? Вот несколько простых правил. Главный враг стройности — жирные соусы, поэтому у нас много салатов с легкими заправками. Главный друг вашей фигуры — белок. В составе салата должны присутствовать морепродукты или курица. Правильная основа блюда — свежие овощи и зелень. Наконец еще один важный ингредиент здорового питания — полезные Омега 3 из авокадо или красной рыбы. На эти принципы мы и ориентируемся при приготовлении своих салатов.

Безусловные лидеры: чука и древесные грибы. Салат «Чука» — это маринованные водоросли. Нежные, с ароматом моря, непривычные на вид, но чертовски полезные. Йода там столько, что щитовидка точно скажет вам спасибо. Клетчатки тоже очень много, а вот калорий — самый минимум. Ореховый соус добавляет немного жиров блюду, но совсем незначительно.

Салат с древесными грибами — история про Китай. Грибы обладают хрустящей текстурой и почти нейтральным вкусом. Соус чили добавляет огня, а зеленый лук — свежести. Эти два салата можно брать дуэтом. Легкость обеспечена и желудок не перегружен.

Классика здоровья: салат «Греческий». Сыр фетакса, маслины, свежайшие овощи. Оливковое масло и орегано связывают все компоненты в единый вкусовой букет. Секрет пользы этого салата в пропорциях. Сыра мы кладем ровно столько, чтобы вы почувствовали его вкус, не перегружая желудок. Овощи нарезаем крупно — так они сохраняют сок и витамины. Это идеальный обед для офисного работника, который не хочет заснуть после еды на рабочем месте.

Белок и польза: «Поке» с тунцом. В этом салате рис сочетается с тунцом, манго, помидорами черри, огурцом, авокадо, кедровыми орехами и икрой летучей рыбы. Соус с приятной остринкой завершает композицию. В тунце много железа и почти нет жира — это чистый белок. Рис дает сложные углеводы — энергию на полдня, а манго и авокадо — витамины, за которые диетологи так любят свежие фрукты.

Сытный вариант: теплый салат с креветками. Такие салаты — тренд последних лет. Наш теплый салат — это микс зелени, тигровые креветки в панировке, апельсин, авокадо, черри. Ореховый соус и кунжутные семечки усиливают вкус, тигровые креветки поставляют легкоусвояемый белок, а авокадо с апельсином вносят полезные жирные кислоты и витамины. Панировка не испортит вашу фигуру — ее здесь совсем немного. В сумме получается полезное блюдо, после которого не хочется лезть в холодильник через час.

Вкусно и необычно: тартар «Снежный». В состав этого полезного салатика входят клубника, манго, авокадо. А еще — огурец, маринованные водоросли, икра летучей рыбы и снежный краб. Непривычное сочетание, но оно работает. Майонеза в нем совсем немного — он лишь связывает все ингредиенты салата воедино. Основа — фрукты и авокадо. Это полезный перекус для любителей ПП, которые устали от морковных палочек. Вкус — праздничный, текстура — нежнейшая. Есть этот салат лучше отдельно, как самостоятельное лакомство.

В меню «Хигаси» много полезных японских блюд на любой вкус. Есть классика и паназиатская кухня: суши, роллы, сашими, салаты, вок. Выбирайте понравившийся вариант из нашего меню и заказывайте на сайте или по телефону. Мы привезем ваш заказ или отдадим в руки при самовывозе. А о действующих акциях и скидках спрашивайте у наших менеджеров — они знают, как сделать ужин не только вкусным и полезным, но еще и выгодным.